Bulete de brânză aromate
Ingrediente pentru 6-8 porții:
- 400 g cremă de brânză OLYMPUS
- 199 g brânză Feta OLYMPUS
- 8 felii de curcan sau șuncă (tocate)
- ½ linguriță de suc de lămâie
- 2-3 linguri de unt OLYMPUS (topit)
- 1 legătură de pătrunjel (tocat)
- Boia de ardei
- Sare, piper alb
Preparare:
- Adaugă într-un vas adânc brânzeturile, curcanul sau șunca tocate, sucul de lămâie, untul topit, boiaua, sarea și piperul. Amestecă bine până se omogenizează, apoi acoperă vasul cu folie alimentară sau cu un prosop de bucătărie și pune-l în frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Presară pătrunjel pe un platou. Fă bulete din amestecul cu brânză și dă-le prin pătrunjel tocat până se acoperă bine. Servește ca antreu, cu grisine.
Pont:
- Poți da buletele prin mărar, cimbru, susan, nuci pisate etc., nu doar prin pătrunjel.
