50+1
Rețete

Salată cu bulete de cremă de brânză

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 salată verde medie
  • Câteva frunze de ruccola
  • 10 căpșune
  • Fistic
  • 150 g cremă de brânză OLYMPUS
  • 150 g brânză Feta OLYMPUS
  • 1 lingură de mentă proaspătă (tocată)
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 buchet de pătrunjel (tocat)
  • Susan (opțional)

Pentru vinegretă:

  • 1 /3 ceașcă de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet balsamic
  • Suc de lămâie
  • 1/2 lingură de miere

Pentru buletele de cremă de brânză :

  • Pune într-un vas toate ingredientele, cu excepția pătrunjelului. Frământă și fă bulete mici din amestecul obținut. Pune pătrunjelul tocat pe o farfurie întinsă și dă buletele prin el. Opțional, poți face același lucru și cu susan. Pune buletele în frigider.

Pentru vinegretă:

  • Amestecă bine toate ingredientele.

Pentru salată:

  • Taie sau rupe frunzele de salată în bucăți mari și pune-le pe un platou. Adaugă frunzele de ruccola, căpșunele tăiate bucăți și buletele de brânză, iar deasupra toarnă sosul de vinegretă. Servește imediat.
51 rețete

Descarcă toate cele 51 de rețete