50+1
Rețete

Clătite cu cremă de brânză și fructe

Ingrediente pentru 6 porții:

Ingrediente pentru clătite:

  • 140 g făină cu drojdie
  • ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 150 ml lapte OLYMPUS
  • 100 ml kefir OLYMPUS
  • 2 linguri de unt (topit și rece)
  • 0, 1/2 lingură de zahăr pudră
  • 1 ou mare
  • 0 praf de sare
  • Unt sau ulei pentru prăjit

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g cremă de brânză OLYMPUS
  • 150 ml smântână lichidă OLYMPUS
  • 1 lingură de zahăr pudră
  • 1 lingură de vanilie lichidă

Ingrediente pentru servire:

  • Fructe proaspete
  • Miere sau sirop de arțar

Preparare cremă:

  • Se amestecă în mixer crema de brânză cu restul ingredientelor până când amestecul devine omogen și pufos. Lasă-l la frigider.

Preparare clătite:

  • Cerne făina cu bicarbonatul de sodiu într-un castron mare, adaugă sarea. Bate bine oul cu zahărul, folosind o furculiță. Toarnă în castronul cu făină. Adaugă laptele, kefirul și untul topit. Amestecă bine, până când ingredientele devin omogene. Acoperă vasul și lasă amestecul la frigider cel puțin o jumătate de oră. Apoi, încinge într-o tigaie unt sau ulei și prăjește clătitele.

Pentru servire:

  • Servește clătitele cu cremă de brânză, fructe de sezon și miere sau sirop de arțar.
51 rețete

Descarcă toate cele 51 de rețete