50+1
Rețete

Falafel cu brânză cottage

Ingrediente Pentru sosul Tzatziki:

  • 100 g brânză cottage Olympus
  • 2 lingurițe cu mentă tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat foarte mărunt
  • Coaja rasă de la 2 castraveți
  • Sare, piper

Ingrediente Pentru Falafel:

  • 165 g năut fiert
  • 2 caței de usturoi tocați mărunt
  • 1 linguriță coriandru tocat
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 vârf de linguriță chili – boia iute
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 lingurițe suc de lămâie
  • Sare, piper

Cum se face:

  • Pentru sosul tzatziki, amestecă toate ingredientele.
  • Lasă la frigider cca. 30 de minute înainte de servire.
  • Încinge cuptorul la 170 de grade.
  • Pune într-un blender, toate ingredientele pentru falafel.
  • Amestecă bine. Daca este cazul, mai adaugă puțină apă.
  • Formează chiftele din compoziție.
  • Pune-le la copt pentru 20 de minute.
  • Servește cu salata tabbouleh și sos tzatziki.
51 rețete

Descarcă toate cele 51 de rețete