Tiramisu cu brânză cottage
Ingrediente:
- 500 g brânză cottage Olympus
- 2 ouă
- 250 g pișcoturi
- 4 linguri cu miere
- 400 ml cafea
- 50 ml lichior migdale
- 50 g cacao
- Fructe proaspete pentru decor
- Sare
Cum se face:
- Amestecă lichiorul cu cafea.
- Pune în blender brânza cottage și mierea și mixează bine.
- Insiropează pișcoturile în amestecul de cafea.
- Sparge ouăle într-un bol, adaugă puțină sare și bate bine cu un mixer.
- Incorporează amestecul de brânză în amestecul de ouă bine spumate.
- Pune un strat de pișcoturi la baza unei tăvi, adaugă cremă apoi iar un strat de pișcoturi și iar cremă.
- Pudrează cu cacao și decorează cu fructe proaspete.
