Pita cu sparanghel și brânză cottage
Ingrediente:
- 250 g sparanghel
- 1 lingură ulei de măsline
- 160 g de brânză cottage Olympus
- 200 g mozzarella
- 1 lingură cu ierburi aromatice: busuioc, chives, pătrunjel
- 3 pite – lipii
- Sare, piper
Cum se face:
- Încinge cuptorul la 220 de grade.
- Amestecă sparanghelul cu ulei, pune-l într-o tavă și bagă la cuptor 5 minute.
- Pune brânza cottage într-un blender și mixează până devine o cremă fină.
- Adaugă mozzarella rasă, sare, piper și ierburile aromatice.
- Pune un strat de amestec de brânză pe fiecare pită, adaugă sparanghelul și pune la cuptor 15-20 minute.
