Piersici coapte cu brânză cottage
Ingrediente:
- 4 piersici
- 1 cutie cu brânză cottage Olympus
- 2 linguri cu miere
- ½ linguriță esență vanilie
- 50 g fulgi de migdale
- 50 g miez de nucă
- Frunze de mentă pentru decor
Cum se face:
- Curăță piersicile de sâmburi și taie-le în jumătăți.
- Unge fiecare jumătate cu puțină miere și esență de vanilie.
- Coace jumătățile de piersici în cuptorul încins la 180 de grade cca. 20-30 min.
- După ce s-au răcit puțin, umple fiecare jumătate de piersica cu brânză cottage.
- Adaugă miere, fulgii de migdale și nuci.