Omleta cu spanac și brânză cottage
Ingrediente:
- 1 linguriță cu unt
- 1 linguriță cu ulei
- 4 ouă
- 2 linguri cu brânză cottage Olympus
- 1 linguriță cu chives tocat mărunt (sau ceapă verde)
- Servește cu mix de salată fresh
- Sare, piper
Cum se face:
- 500 g brânză cottage Olympus
- 200 g iaurt grecesc
- 2 ouă mari
- 75 g sirop de arțar
- 2 lingurițe cu faină
- ½ păstaie de vanilie
- 200 g dulceață preferată
- Câteva fructe proaspete pentru decor
- Încinge o tigaie în care ai pus uleiul și untul.
- Sparge ouăle într-un bol, adaugă brânza cottage și omogenizează.
- Pune amestecul în tigaie.
- Cu ajutorul unei spatule sau linguri de lemn, amestecă constant ouăle în tigaie.
- Servește ouăle cu pâine prăjită și o salată fresh.
