Cookies cu ciocolată și brânză cottage
Ingrediente:
- 1 albuș de ou
- 80 g de brânză cottage Olympus
- ½ linguriță extract de vanilie
- 4 linguri cu ulei de cocos
- 100 g făină de ovăz
- 2 linguri cu cacao
- ½ linguriță cu praf de copt
- ½ linguriță cu bicarbonat de sodiu
- 1 praf de sare
- 90 g bucăți de ciocolată
Cum se face:
- Încinge cuptorul la 170 de grade.
- Mixează albușul de ou cu brânza cottage, extractul de vanilie, sare și uleiul de cocos.
- Adaugă praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cacao și faina.
- Adaugă fulgii de ciocolată și omogenizează.
- Cu o lingură pentru înghețată, pune cate un scoop pe hârtia de copt.
- Coace 10-12 min la 170 de grade.
- Pudrează cu zahăr pudră.
